lumea de dincolo (de ecran)

Varza murata la butoi – reteta

noiembrie 16th, 2007 by koma

varza marunta se amesteca cu foi de dafin, hrean taiat felii subtiri si mici, se adauga sare cat sa se inmoaie si se lasa sa stea 30 min. in timpul asta se curata varza si se scoate cotorul din fiecare, se baga sare in cotor, in fiecare, apoi piper boabe, se lasa sa stea si astea cam 30 de min, varza marunta se baga in pungi gaurite, cam cat se foloseste la o masa sau doua, se leaga pungile, pe fundul vasului se aseaza marar uscat, hrean, foi de dafin, se aseaza capatanile de varza, pungile cu cea marunta printre capatani si cand e aranjata se adauga apa. la 1L de apa se pune o lingura cu varf de sare si se amesteca apa pana se dizolva sarea. cand s-a umplut butoiul se pune un lemn curat ca sa apese varza sa stea sub apa si se pune capacul.

Posted in Blogfather | 3 Comments »

3 Responses

  1. pungicadou.blogspot.com Says:

    pungicadou.blogspot.com…

    #Teroare ยป Varza murata la butoi – reteta…

  2. Bucatar Maitre Says:

    Bucatar Maitre…

    […]#Teroare » Varza murata la butoi – reteta[…]…

  3. teraco Says:

    Cu niste sarmale …mmmmmm. lasa gura apa.

Leave a Comment

Please note: Comment moderation is enabled and may delay your comment. There is no need to resubmit your comment.